밥물이 자작할 때 밑간 한 가지를 넣고 다시 뚜껑을 덮어+)저는 쌀컵으로 2컵(360ml) 30분 불리고약불에서 약 15분간 뜸 들이면 완성~3. 센 불에 밑간 한 돼지고기를 볶은 후최고의 영양밥으로소개하길래 저도 만들어봤어요^^이용했어요.약불에서 15분 뜸 들이기~간장 5큰술, 물엿 3큰술, 청,홍고추 각 1개,설탕 반큰술, 들기름 2큰술)4. 끓으면 중불로 줄여 뚜껑을 덮고 5분간 끓인 후,영양밥이면서채 썬 돼지고기 등심 150g말랑하게 익은 가지는 식힌다.간장 5큰술, 물엿 3큰술, 청,홍고추 각 1개,(알토란 임성근 요리연구가)약 5분간 가지를 돌려가며밥이 질어져요.돼지고기를 먼저 볶아야약불에서 약 15분간 뜸 들인다.밑간 한 가지를 넣고저는 카레용으로 썰어 놓은 걸30분간 불린 쌀 2컵과 동량의 물~2. 채 썬 돼지고기 등심 150g에 밑간한다.가지가 식으면 이렇게 부드러워져요.가지밥 완성~!다진 마늘, 통깨, 참기름 각 1큰술가지밥밥물이 자작할 때 밑간 한 가지를 넣고 다시 뚜껑을 덮어모양이 좋은데 이건 카레용이라 짤막하네요 ㅎㅎ20200426 알토란식힌 다음 한 입 크기로 찢어 밑간한다.(밑간 재료: 간장, 들기름 각 1큰술)설탕 반큰술, 들기름 2큰술)일품요리로도 손색이 없는약불에서 약 15분간 뜸 들인다.지방이 적은등심 부위를 넣어야이웃님들께도 추천드리고 싶어요^^*식힌 가지는 반으로 잘라~인터넷에서도 인기 만발인 가지밥~가지밥 필수 식재료인 돼지고기!식힌 다음 한 입 크기로 찢어 밑간한다.밥물은 360ml, 불리기 전 쌀과 동량으로 했어요.구수한 돼지고기와3. 센 불에 밑간 한 돼지고기를 볶은 후다진 파, 중간 고춧가루 각 2큰술,통째로 구워 채즙은 가두고뜸 들일 때 가지를 넣어가지 3개(밑간 재료: 간장, 들기름 각 1큰술)양념장레시피에서는 도톰하게 채 썬 돼지고기라1. 마른 팬에 가지 3개를 5분간 구운 후4. 끓으면 중불로 줄여 뚜껑을 덮고 5분간 끓인 후,가지밥~!(밑간 재료: 간장, 다진 마늘, 청주 각 1큰술,5. 익은 가지밥은 골고루 섞은 후 양념장을 곁들인다.(밑간 재료: 간장, 다진 마늘, 청주 각 1큰술,나는 2005년 독일에 첫 발을 디딘 뒤 한국을 오가다가, 2016년부터 아예 독일에서 살고 있다. 그런데 지난해 말 윤석열 대통령의 계엄령 선포 이후 독일 주재 한국인모임에서 이를 두고 회원들 간 다른 의견들이 치열해져 반박과 탈퇴가 일어나는 상황을 목격했고, 결국 그 모임에선 정치적 대화를 금지하기 시작했다. 그러나 독일의 다른 모임들은 그렇지 않았다. 왜인지 궁금해 상황을 취재했다. <기자말>[서정은 기자]예전에 한국에 갔을 때, 고등학교 동창 모임에서 선거 이야기가 잠깐 나온 적이 있다. 그런데 누군가 "여기서 왜 정치 얘기를 하고 그러느냐"며 불편해 했다. 그 순간 대화는 그대로 끊겼고, 분위기는 금세 어색해졌다. 오랜만에 참석한 동창회에서의 그 머쓱한 분위기가 아직도 인상 깊게 남아 있다. 그 후 독일에 돌아와서도 여러 질문이 떠올랐다.때와 장소를 가리지 않고 정치 이야기만 하는 건 문제지만, 정치 대화를 나눌 만한, 알맞은 때와 적절한 장소를 구분하라는 말은 더 문제인 것 같다. 상대가 정치 대화를 할 만한 사람인지 봐가면서, 분위기 봐가면서, 눈치껏 맞춰야 한다는 게 어디 쉬운 일인가 말이다.때와 장소 가리라고? 독일에선 다르다▲ 윤 탄핵심판 선고기일, 주변 학교 휴업긴장감이 높아지는 서울 종로 풍경. 헌법재판소의 윤석열 대통령 탄핵 사건 선고일인 4일 서울 종로구 헌법재판소 인근 6개 학교가 만일의 사태에 대비, 휴업에 들어간다. 지난 2일 오후 학생들이 경찰이 진공상태로 만든 안국역 사거리를 건너가는 모습.ⓒ 이정민 아마 한국에서 정치 이야기를 민감하게 여기는 경향은, 근현대사를 비롯해 한국사가 매우 치열하기도 했고, 그 사이 정치적인 다툼과 갈등이 번진 아픈 경험 때문일 테다. 그렇기에 많은 이들이 정치적 대화를 민감하다며 피한다. 작년 12월 3일, 윤석열 대통령이 비상 계엄령을 발표한 이후 그 양상은 더 심하고 복잡해졌다. 계엄 선포는 해외에 살면서, 나같이 정치에 관심 없던 사람에게조차 그 자체로 너무나도 충격적인 사건(!)이었다. 충격을 가라앉히기 위해서라도 주변 한국인 지인들과 이야기를 나눌 수밖에 없었다. 그
